Even afwezig

Dochter-Zeeman is terug van weggeweest. Vier weken lang op zee. Het is het begin van wat het zal worden. Ik kan er maar beter aan wennen.
Het is leuk om terug met het hele gezin aan tafel te zitten. Het voelt compleet. Alsof alle stukjes in mijn hart terug op zijn plaats zitten. Ik geniet ervan.
Maar het knijpt ook wat. Want ik ken ook wel wat harten waar niet alle stukjes meer op zijn plaats zitten. Omdat er iemand Afwezig is, voorgoed. En daar dwalen mijn gedachten nu naar af. Zit ik een beetje afwezig te wezen.

Tegelijk ben ik ook heel alert. Reeds een aantal weken. Vanuit mijn ooghoeken zag ik iets. Of toch niet?
Sindsdien ben ik een soort van Hightech-Ultrasoon-DetecteringsApparaat met ogen die 360° kunnen draaien, oren die tegelijk satellietschotels en achteruitkijkspiegels zijn en alle haartjes alert als voelsprieten.
Een oogopslag, een dromerige blik, een afgebroken zin,... Is het iets of toch niet?
Maar dan is het plots duidelijk. Vol in het gezicht en zonder Hightech: kleine afwezigheden.
In epilepsiejargon: absences.

Het houdt me bezig, dag en nacht. Gepieker en gevloek; niet geschikt voor publicatie. EEG plannen en bespreken, medicatie opstarten. Observeren en koesteren. Traantjes drogen en aanmoedigen. Mijn hoofd is druk met zoeken en plannen en lijstjes maken van dingen-te-doen en dingen-te-laten.

Door al die drukte ben ik even afwezig bij Mie Keto, er is geen tijd en geen energie. Het knijpt wat, want ik voel me verantwoordelijk. We beloven immers recepten en activiteiten. En verhalen. Zoals dit er eentje is, hoewel ik liever over plezante dingen schrijf.

Het besef groeit dat het lijstje van dingen-te-doen voor Mie Keto wellicht wat groot is voor ons kleine clubje. En dat het interessant zou zijn om te brainstormen en te plannen met meer Mie-ouders. En dat ik heel graag de verhalen en tips van andere ouders zou horen. En dat het ongelooflijk leuk zou zijn om Mie-kes en Superhelden te ontmoeten en te zien spelen. Gewoon Kletsen dus, met wat lekkere Koek erbij en een drankje. En hopelijk met wat zon voor een stralende dag, want voor de gelegenheid kozen we een zomerse buitenspeel-locatie.

Van harte welkom op onze volgende KletsKoek!

op zondag 3 juni vanaf 14u

Melkerij Peerdsbos

Bredabaan 93

2930 Brasschaat

www.melkerij-peerdsbos.be

U herkent ons ongetwijfeld!

Gezocht? Gevonden!

Dit weekeinde vroeg, te vroeg, gewekt voor dé zoektocht van het jaar.

Sinds vorige week zie ik regelmatig een paar meesjes verbijsterd rondfladderen in onze tuin. Onze kat mepte vorige week vol roofdierinstinct het nestkastje van de tuinmuur. Het ligt kapot op de grond. De inboedel te kijk voor iedereen. Maar vader Mees en moeder Mees kunnen het nog steeds niet geloven. In één klap hun zorgvuldige nest-in-wording weg: een Katastrofe.

Zoeken. Het is een thema dezer dagen.

Zoeken naar een warm nest. Een dak boven je hoofd. Een betaalbare woning.
Zoeken naar de juiste woorden. Nuanceren. Zorgvuldig. Vol troost.
Zoeken naar een houding.
Als je 's nachts de slaap niet kan vinden.
Omdat de vragen-zonder-antwoord door je hoofd blijven malen.
Midden in de nacht op internet verhalen lezen over de zoektocht van andere ouders.
Troost vinden.
Zoeken.
Naar rust. Naar evenwicht. Naar de juiste balans tussen dieet en gezin.
Naar recepten en creatieve oplossingen.
Naar wat ze zijn: Mie-kes en Superhelden.
Zoeken.
Snuisteren tussen koopjes en rommeltjes. Een ontbrekende schakel in het labo. Zoeken als hobby. Zoeken als job.
Zoeken.

Voor Mens en Mees horend bij het leven.

Laten we het u voor één ding alvast gemakkelijk maken.

Bent u op zoek naar een leuk geboortecadeautje, een gepast steuntje aan het goede doel.

Of bent u het ook zo beu om steeds te zoeken naar het tutje, dat 'plop' uit het mondje wordt gespuugd?

Zoek niet langer. Wij vulden net ons voorraadje tut-tuutkettingen aan!

Aprilvis

Wordt u vrolijk van 1 april of net niet?

'Vrolijk' uit het gelijknamige boek van Mies van hout.

Net nog even gecheckt: geen aprilvis op mijn rug, geen protzak op mijn stoel gevonden en niet gevangen in een flauwe grap vandaag. Met een aanstormend puberMie-ke zou dat immers best gekund hebben. Vooral die protzak maakte een goede kans. Hoewel ik wellicht verwittigd word doordat Mie-ke onderuit gaat van voorpret.

Laat 1 april dan maar een ideaal dagje zijn om eens een Visreceptje te lanceren!
Onderstaand receptuur was lang een van de topfavorieten van ons Mie-ke. Jawel, in de verleden tijd zoals dat tegenwoordig in recordtempo gaat.

We wisten dat de vispret niet kon blijven duren. Een receptje dat zo populair is dat ze het elke dag wel wil eten. Dat is als bij touwtrekken de grond voelen wegschuiven. Je schrap zetten en tegengas geven, maar het pleit is verloren. Zoiets.

Enfin, het receptje dus. Misschien kan u er nog iets mee. Past in de categorie 'simpel'.
Belangrijk ingrediënt dienaangaande is een tube zalmmousse (of zalmpaté in vrije vertaling) van het Zweedse woonwarenhuis Ikea. Helaas staan de voedingswaarden niet op de tube, maar ergens heb ik ze ooit kunnen opsnorren. U moet me dus maar op mijn woord geloven:
100g Pastej Lax bevat
450 kcal
Eiwitten 8g
Koolhydraten 6,5g
Vetten 44g

Van zo'n tabelletje worden wij altijd blij: lekker veel vet verstopt in één tubetje. Daar kunnen we iets mee! Bovendien blijkt de zalmpaté ook prima om een beetje extra smaak toe te voegen aan sausjes of mousses. Wel opletten bij warme sauzen, want dan kan het erg zout worden.
Dit is een suggestie voor een koude bereiding:

15g gerookte zalm
40g roomkaas (genre Philadelphia, wij gebruikten het merk 365+ van Delhaize)
15g zalmpaté (Pastej Lax, Ikea)
20g mayonaise
55g tomaat
55g komkommer
Wij rekenen 364 kcal en een ratio van 2,75:1

Het bereiden is heel eenvoudig: meng mayonaise, roomkaas en zalmpaté tot een smeuïge dip. Serveren met de snippers gerookte zalm.
Groentjes dippen en vingers en duimen aflikken.

Bovenstaande foto is helaas al niet meer accuraat; de verpakking is onlangs gewijzigd.