Inpakken - uitpakken

Vakantie aan zee gehad. Lekker uitwaaien. Elke dag een ijsje, ook voor ons Mie-ke. Het leven kan kinderlijk eenvoudig en schoon zijn.
Koffers vol wasgoed en zand uitpakken. Koffers vol schoon goed en zonder zand inpakken.
Wil ik in een enthousiaste zomerse vakantiestemming ook nog eens uitpakken met een nieuwe ijsjessmaak. Ga aan de slag met mascarpone en room, maal pistachenoten (fantastische kleur!) en druppel er naar smaak nog wat zoetstof en amandel-essence bij. 't Ziet er helemaal echt uit. De niet-ketogene keuringscommissie vindt het fantastisch smaken. Ik maak in mijn enthousiasme zes porties. En serveer ze aan ons Mie-ke met een enorm zelfvertrouwen ...
U kan het al raden. Ik kon meteen weer inpakken.
Nog vijf porties in de diepvries en eentje in de vuilbak.
De kleur oogt ook daar prachtig.

Pistache-ijs in voorbereidende fase.